Allora iniziamo!
Per prima cosa vorrei postare un antipasto gradito sempre a tutti e semplicissimo da fare:

Girelle di Salmone
Ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia
una confezione di salmone affumicato (100/150 g)
3 confezioni di fantasie di philadelphia al salmone

Far scongelare la pasta sfoglia, di solito ci vuole almeno una mezza giornata. Poco prima di preparare le girelle accendere il forno, modalità ventilata a 200°, srotolare la pasta sfoglia e spalmarci sopra la philadelphia al salmone, poi adagiare il salmone affumicato in modo da coprire tutta la pasta sfoglia. Arrotolare il tutto e poi tagliare a fette, in modo da ottenere le girelle, mettere tutto in una teglia foderata con carta da forno e farle cuocere per 15 min. Si possono servire sia calde che fredde, in entrambi i modi sono buonissime.